北見信用金庫と独立行政法人中小企業基盤整備機構北海道本部は、両者の連携事業として「小規模事業者のための J(Jimoto)級グルメ開発支援講座@オホーツク~我が社 もできる!地元の素材で新しい味に挑戦~」の開催を予定、同講座への参加企業を募集する。
本講座は、経営資源やノウハウが不足しがちな小規模事業者を対象として、地元の食材等を使った 新商品開発の実践的に支援するもの。
講座では、単に商品開発の知識や手順を学ぶだけでなく、 実際の商品作りに重点を置き、その過程で生じる様々な課題を北見信用金庫と中小機構北海道がサポ ートすることで、講座の最後には地元の新しい味(J 級グルメ)として新商品を作り出してもらうこと を目指す。
http://www.shinkin.co.jp/kitami/info/20160722jgourmet.pdf