とろさば料理専門店「SABAR」を運営する株式会社鯖や(所在地:豊中市/代表:右田孝 宣)は、株式会社池田泉州銀行(所在地:大阪市/頭取:藤田博久)の『産学金連携及び異業種マッチング』によるサポートのもと、株式会社ベル (所在地:神戸市/社長:東中弘丞)、梅花女子大学(所在地:茨木市/学 長:長澤修一)とコラボし、サバを使った“さばスイーツ”を開発した。
“さばスイーツ”のお披露目イベントも3月8日16:30より開催する。
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