北洋銀行「HACCP オンラインセミナーを開催」


北洋銀行は、一般財団法人日本品質保証機構との共催により、HACCP 衛生管理のポイントや認証取得までのサポート情報を提供する「HACCP オンラインセミナー」を開催する。

同行は、2017 年に同機構と金融機関初となる食品安全規格の普及促進に関する包括連携協定を締結しており、本セミナーは包括連携協定に基づく取組み。

本セミナーでは、2021 年 6 月から完全義務化となった HACCP に沿った衛生管理や認証取得のメリットを解説し、食の安全性向上を通じた商品の付加価値アップにつなげてもらう。

衛生管理に不備があり、保健所の口頭指導によっても改善されない場合は、書面指導や行政指導が行われるおそれがある。また、各種認証の取得は義務付けられていないが、認証取得をすることで、安全食品製造の証明やブランドイメージ向上、取引先の増加につながるものと考えられている。

初級編として10 月4 日(月)に株式会社JALUX の野口善之氏を講師に迎え、小売業界からHACCP の重要性を講演してもらう。また、本セミナーの協力機関である株式会社キュー・アンド・シーの水村義人氏を講師に迎え、HACCP 衛生管理のポイントと認証取得についても講演。

上級編として10 月26 日(火)に主に海外展開を目指す企業を対象に、同機構の角田真一郎氏を講師に迎え、認証取得までのサポート情報について講演してもらう。

https://www.hokuyobank.co.jp/newsrelease/pdf/20210928_072461.pdf

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