埼玉縣信用金庫「HACCP導入セミナーを開催」

4年前

埼玉縣信用金庫は、埼玉県よろず支援拠点のコーディネーターを講師に迎え「HACCP導入セミナー」を開催する。

食品衛生法の改正により、HACCPによる衛生管理が制度化されることを踏まえ、HACCP導入に向けた基本部分、食品関連事業者が実行すべき取組みや、現場での実務・作業情報等のポイントについて説明する。